婦女生完小孩后,身體虛弱,同時(shí)還要哺育新生兒,這時(shí)需要攝取大量的營(yíng)養(yǎng)成分以補(bǔ)充懷孕和分娩時(shí)的消耗以及生殖器官的恢復(fù),分泌乳汁,保證產(chǎn)婦和嬰兒的健康。根據(jù)我國(guó)人民的傳統(tǒng)習(xí)慣,大多數(shù)人們多給產(chǎn)后的婦女食用雞蛋、紅糖、小米粥、木耳、黃花菜、雞湯、魚湯或肉湯、芝麻等食品,這是符合營(yíng)養(yǎng)原則,如果這些食品調(diào)配適當(dāng),應(yīng)該說是能滿足產(chǎn)婦的生理需求。
產(chǎn)婦還需要注意,多飲湯類,例如雞湯、魚湯、肉湯等,這些湯類不僅味道鮮美還能刺激胃液分泌、改善食欲,幫助消化,促進(jìn)乳汁的分泌。雞湯、魚湯、肉湯的營(yíng)養(yǎng)豐富,含有可溶性氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分;用大豆類、花生加上各種肉類(如豬腿或豬排骨)煮成湯,例如鯽魚湯、黃花菜煨雞湯、醋或米酒與豬腿和雞蛋一起煮湯等可促進(jìn)乳汁分泌。并且,由于產(chǎn)婦的基礎(chǔ)代謝較高,易出汗和分泌乳汁,需水量高于一般人,因此產(chǎn)婦多喝一些湯是有益的。同時(shí)產(chǎn)婦的食品應(yīng)多樣化、適量喝些牛奶,增加肉類食品的攝入量,如瘦肉類(肝臟、魚、蝦類等)。還要有適量的豆類及其制品、谷類、新鮮蔬菜和水果等,以達(dá)到均衡營(yíng)養(yǎng)合理膳食的目的。